加榜梯田 国际品牌数据库

加榜梯田

加榜梯田位于从江县西部月亮山腹地的加榜乡东北面,距县城80公里。加榜梯田主要分布在党扭、加车、加页三个村,梯田中散布着苗乡特色的吊脚楼,这里常年雨水充沛,每天清晨,薄雾从远方升腾而起,梯田笼罩在云雾之...
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增冲鼓楼 国际品牌数据库

增冲鼓楼

增冲侗寨因它的鼓楼而扬名天下,成了侗族文化的代表之一。增冲鼓楼始建于清康熙十一年(公元1672年),距今有340余年的历史,占地面积为160多平方米,高25米,其中木构架高达17.65米,全木质结构塔...
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高华、五里坡瑶族瑶浴 国际品牌数据库

高华、五里坡瑶族瑶浴

高华、五里坡是瑶族聚居村寨,于清末由广西迁入。位于翠里瑶族壮族乡东部,距乡人民政府驻地13公里,距县城41公里。高华村地势陡峭,三面环山,房屋依山而建,远望像层层梯田。高华、五里坡村2013年入选第二...
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岜沙苗寨 国际品牌数据库

岜沙苗寨

岜沙苗寨距从江县城7.5公里,至今还保留有浓郁的古代遗风和古老的生产方式。世居于此的苗家人一直保存着古老的生活习俗,发髻、火枪和古树是这里的”三大宝”。在这里,你可以领略到悠久的历史沉淀,原始神秘的民...
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小黄侗寨 国际品牌数据库

小黄侗寨

侗族大歌之乡——小黄侗寨。小黄村距离从江县城20公里,这个侗寨有很多响亮的名号,比如“侗歌之乡”、“音乐天堂”、“中国民间艺术之乡”、“清泉闪光”。 小黄的“侗族大歌”是当今世界上十分罕见的多声部、无...
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牛、羊瘪

牛、羊瘪是从江县内苗、侗等民族最爱吃的菜肴之一,是侗族筵席上必不可少的主菜。“瘪”是侗语译音,指牛、羊胃里尚未消化的新鲜野草树叶,它具有百味草药的功效,可以帮助消化,医治各种肠胃疾病,被誉为“百草药”...
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腌鱼 腌肉

在从江县,腌鱼、腌肉是当地人的传统美食。可以直接食用,不需要加工,生嚼的味道非常的不错,原汁原味的;除了可以直接食用以外,腌鱼腌肉还可以蒸、焖、烧、烤等,味道辣度适中,皮脆骨软、味香纯正,回味无穷。
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油茶

油茶制作的主要步骤是制米和制茶水,在从江油茶制米要经过“一泡”、“二炒”三个环节;制茶水则分为炒茶和煮茶。首先用水将糯米浸泡5个小时,这是“一泡”,接着将泡好后的糯米滤水下锅炒至水分蒸发后出锅,这是“...
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煨酒

煨酒甘甜可口,色佳液粘,是佳酒绝酿。之所以这么好喝,是因为它的酿制方法特别讲究。壮家煨酒是用糯米来酿制的。先是用糯米来泡水,待泡好以后,就用甑子来把它蒸熟成饭,放到大盆里搅拌。待到饭凉以后,就在饭里放...
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烧田鱼

烧田鱼是从江苗、侗族最喜爱的一道山野佳肴。侗族有句顺口溜:“家有粮食千万担,不搞烧鱼不下饭”。大家到田里一边摘禾,一边则放水抓鱼找香料,张罗着烧鱼。找一块平地,从田边找来的野韭菜、折耳根(鱼腥草)、大...
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